O bolo que eu mais gosto!

Eu adoro fazer bolo! Adoro! Também porque é que eu acho que cozinho melhor. Bolos e sobremesas em geral. Mas tenho aprendido que não adianta tentar cozinhar se o astral pra comida não estiver bom. Eu arrisco até dizer que cozinhas pode ser bem terapêutico, mas no mínimo você tem que está no clima da cozinha.

No dia do aniversário de Ji eu inventei de fazer o bolo, mas estava tudo muito atrapalhado, sem tempo, as pessoas chegando, foi no dia da eleição, ainda tinha que ir em Salvador votar, enfim, uma agonia danada e ainda tinha que rechear e cobrir o bolo. O resultado foi que repeti a cobertura duas vezes e não consegui fazer, o recheio passou do ponto e ficou duro e o bolo ficou parecendo bolo de caixinha. Em resumo: deu tudo errado!

Aí teve outro aniversário, dessa vez o de uma amiga da faculdade. Dessa vez o bolo e o recheio deram super certo, só ficava faltando a cobertura, que tinha virado um calo no meu pé depois do dia do aniversário do Jian porque eu tentei fazer duas vezes e não consegui. Dessa vez a cobertura deu mais certo, ficou durinha, mas não ficou na consistência ideal(é, eu sou muito exigente comigo mesmo!). Eu até coloquei um corantezinho verde pra ficar mais bonitinho! Ficou bonito, todo mundo gostou mas eu sabia que ainda não era AQUELA consistência.

Daí, sem motivo algum eu resolvo fazer um bolo e tentar a cobertura de novo. Sem aniversário de Ji, ou de alguma amiga. E não é que quando não é o centro das atenções de uma festa a cobertura resolve fica perfeitinha!!!!! ¬¬

Eu não sei se vocês conseguem ver pela foto, mas essa cobertura fica beeeem com gosto, consitência tudinho daquele marshmallow que a gente colocava em cima do sorvete em sorveteria a quilo antigamente sabe? Nossa eu adoro! E ficou tão bom que acabou no dia seguinte!

Além de gostoso ficou lindo não ficou????